7일차 (2025년 12월 24일 수요일)
슈퍼 이글스 선수들이 가장 좋아하는 나이지리아 음식이 공개되었습니다
"미스터 셰프 '특사'로서 저는 주로 선수들의 입맛에 대해 질문했습니다. 모세스 사이먼은 가장 좋아하는 음식이 으깬 얌과 '에구시' 수프라고 했고, 빅터 오시멘은 '아말라'(얌 가루)와 '그베기리 앤 에웨두' 수프(콩과 황마 잎 수프)를 골랐습니다. 캘빈 바시는 '졸로프 라이스와 도도'(튀긴 플랜틴)를 좋아한다고 했습니다. 미스터 셰프가 이 글을 읽고 선수들의 식사 주문을 받고 있을 거라고 확신합니다."
위 내용은 제가 2025년 12월 21일 일요일, 모로코 페즈에 있는 사르디엔 콤플렉스 훈련장에서 슈퍼 이글스 선수들을 방문했을 때 쓴 일기에서 발췌한 것입니다. 저는 다음과 같이 추측했습니다. 셰프 씨나이지리아 축구 국가대표팀의 공식 식품 조미료 파트너인 이 업체가 선수들의 식사 주문을 받고 있나 보군요. 제 예상이 딱 맞았습니다.
슈퍼 이글스 선수들이 묵는 페즈의 호텔 사흐라이 방문기
오늘, 2025년 12월 24일 수요일, 저는 슈퍼 이글스를 방문하기로 했습니다. 호텔 사흐라이선수들이 전날 탄자니아와의 경기 여파로 충분한 휴식이 필요했기에 그들을 인터뷰하러 간 것이 아니라, 호텔에서 선수들을 얼마나 잘 보살펴주고 있는지 알아보러 간 것이었습니다. 호텔 주방으로 안내받아 저녁 식사 준비 과정을 구경했는데, 놀랍게도 메뉴판에 '오그보노' 수프, '에구시' 수프, 그리고 심지어 졸로프 라이스까지 있었습니다!
메즈겔디 모하메드는 수석 요리사 호텔 사흐라이에서. 그는 몸 상태가 좋지 않아 부하에게 업무를 위임했다. 제2 총괄 셰프 아지즈 살라헤딘 씨와 이야기를 나누기 위해 인터뷰에 응했습니다. 아지즈 씨는 영어를 할 줄 몰랐기 때문에, 말끔하게 차려입은 호텔 식음료 총괄 책임자 아슈라프 알라즈라크 씨가 통역을 맡았습니다. 인터뷰는 아늑한 레스토랑에서 진행되었습니다.
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아지즈는 15년 경력의 셰프입니다. 그는 모로코의 음식 문화에 대한 이야기를 들려주며 쿠스쿠스가 모로코 국민 음식 순위에서 1위라고 자랑했습니다. 하지만 슈퍼 이글스 선수들을 비롯한 그의 손님들은 나이지리아 현지 음식 외에도 파스타와 서양 요리를 가장 좋아한다고 했습니다. 그리고 바로 이 지점에서 이야기가 시작됩니다. 미스터 셰프 나이지리아 완전히 등장하게 된다.
호텔 주방 내부 - 메뉴에는 오그보노, 에구시, 졸로프 라이스가 있습니다
호텔의 넓은 주방을 둘러보던 중, 흰색 작업복을 입고 슈퍼 이글스 선수들을 위한 저녁 식사를 준비하는 요리사들을 만났습니다. 대략 15명은 되어 보였습니다. 남자들은 소고기와 닭고기를 썰고 있었고, 여자들은 커다란 냄비에 담긴 여러 가지 수프를 젓고 있었습니다. 자연스럽게 저는 일하는 흑인 여성에게 시선이 쏠렸습니다. 알고 보니 그녀는 나이지리아에서 온 에스더였는데, 슈퍼 이글스 선수들을 위해 현지 음식을 준비하는 일을 감독하고 있었습니다.
"이 냄비에는 '오그보노' 수프가 들어 있어요." 그녀는 정신없이 휘저으며 내게 말했다. "다른 냄비에는 제비와 함께 먹는 '에구시' 수프가 있고요. 그리고 졸로프 라이스도 있어요. 선수들은 모든 걸 좋아해요." 당연하지, 미스터셰프나이지리아 나이지리아 최고의 조미료라는 명성에 걸맞게 슈퍼 이글스(나이지리아 축구 국가대표팀)의 공식 파트너로서 선수단 식사에도 그 존재감을 드러내고 있습니다.
나이지리아 출신 셰프들이 슈퍼 이글스 선수들의 고향 맛을 담은 식사를 책임진다
에스더는 호텔 주방에 있는 유일한 나이지리아인이 아닙니다. 사진 촬영 시간이 되자 그녀는 파트너인 퀸을 불렀고, 퀸은 주방 다른 구역에서 달려왔습니다. 사진 촬영에는 다른 모로코 요리사인 파티마와 아미나도 합류했습니다. 수석 제빵사라시드 압델마나이도 그중 한 명이었어요. 제가 카메라를 향해 "슈퍼 이글스 파이팅!"이라고 외치라고 권하자 모두들 무척 신나했어요.
선수 및 팀 관계자를 위한 식사 공간 마련
주방에서 나와서는 슈퍼 이글스 선수들이 식사하는 식당도 둘러보았습니다. 선수들을 위한 긴 테이블이 이미 세팅되어 있었고, 옆에는 팀 관계자와 스태프들을 위한 작은 테이블 두 개가 놓여 있었습니다. 부타이나라는 이름의 식당 매니저는 뷔페가 차려지는 곳, 차와 커피를 위한 별도의 테이블, 그리고 나이지리아 선수단을 위해 다양한 과일이 준비되어 있는 곳을 보여주었습니다. 그 후 또 한 번의 사진 촬영이 이어졌습니다.
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'그건 제3차 세계대전이 될 거예요!' — 셰프가 모로코와 나이지리아의 경기가 우연히 겹칠 뻔했던 상황을 회상하며
뒤로 총괄 셰프 주방에 있는 사무실에서 무함마드는 전날 개막전에서 나이지리아가 탄자니아를 2-1로 이긴 것을 축하해 주었다. "당연히 나이지리아를 응원해야죠. 선수들이 우리 손님이니까요. 계속 이기길 바라는 마음에서요."라고 그는 말했다. 하지만 만약 나이지리아가 대회 중에 모로코를 만나게 된다면 어떻게 되겠냐고 묻자, 무함마드는 잠시 말을 멈추고 주방 냄비에서 풍겨오는 달콤한 향기를 맡더니 이렇게 말했다. "그건 제3차 세계대전이 될 겁니다!"
모두가 웃음을 터뜨렸다.
슈퍼 이글스 훈련 캠프의 비하인드 스토리
슈퍼 이글스 훈련 캠프 방문은 선수들에게 방해가 되지 않도록 의도적으로 계획되었습니다. 저는 컴플리트 스포츠 사진작가 가니유 유수프와 함께 팀이 훈련을 위해 출발할 때쯤 도착했고, 마침 선수들이 훈련을 마치고 돌아오는 시간에 맞춰 호텔을 나섰습니다. 선수들이 팀 버스에서 내리는 모습을 보니, 탄자니아전에 출전했던 선수들만 훈련에 참가했던 것으로 보였습니다. 아마도 전통적인 회복 훈련이었겠죠. 주장 윌프레드 은디디가 마지막으로 호텔로 돌아왔습니다.
추위, 비, 그리고 피로 — 페즈의 꽁꽁 얼어붙은 하루
오늘은 페즈에 매우 춥고 비가 많이 와서 대부분의 나이지리아 사람들이 실내에 머물러야 했습니다. 이글스 호텔에서 예정된 약속이 없었다면 저도 밖에 나가지 않았을 겁니다.
화요일 밤 탄자니아와의 개막전 후, 저는 너무 배고프고 지쳐서 자정쯤에야 호텔에 돌아왔습니다. 경기 중에 내리기 시작한 비는 밤새도록 그리고 수요일 아침까지 계속 내렸고, 저녁에 이글스 호텔에 갔을 때도 그치지 않았습니다. 정말 춥고 비 오는 날이었어요. 휴!
2025년 아프리카 네이션스컵 최종 결과 — 알제리, 코트디부아르, 카메룬 승리
아프리카 네이션스컵의 다른 조와 도시에서도 경기는 계속되었습니다. E조에서는 알제리가 라바트에서 열린 수단과의 경기에서 10명으로 싸운 상대를 3-0으로 완승하며 대회를 시작했습니다. 알제리의 스타 플레이어 리야드 마레즈는 전반 2분과 후반 61분에 두 골을 터뜨렸습니다. 같은 조의 다른 경기에서는 부르키나파소가 적도기니를 상대로 극적인 역전승을 거두었습니다. 10명으로 싸운 적도기니가 후반 85분에 선제골을 넣었지만, 부르키나파소는 후반 95분과 98분에 연달아 두 골을 터뜨리며 승리를 거머쥐었습니다.
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F조에서는 맨체스터 유나이티드의 아마드 디알로가 결승골을 터뜨리며 디펜딩 챔피언 코트디부아르가 마라케시에서 모잠비크를 1-0으로 꺾었고, 카메룬은 아가디르에서 같은 스코어로 이웃 나라인 가봉을 제압했다. 카메룬의 칼 에타 에용은 전반 6분에 결승골을 기록했다.
모든 조의 1차전 경기가 마무리되면서 강팀들은 첫 경기에서 승리를 거둔 반면, 약팀들은 이변을 노리고 있습니다. 12월 25일 목요일 크리스마스는 모든 조의 휴식일이며, 저 또한 잠시 휴식을 취하며 일정을 정리할 예정입니다. 경기는 12월 26일 금요일에 다시 시작됩니다. 그때 다시 뵙겠습니다.
무미니 알라오, 페즈에서
Ganiyu Yusuf의 사진
